پخت و نگهداری صحیح غذا
بر اساس تحقیقات انجام شده توسط سازمان جهانی بهداشت، عوامل مختلفی باعث بروز بیماریهای ناشی از غذا میشوند که به طور عمده عبارتند از:
در هنگام آماده کردن و تهیه مواد غذایی به موارد زیر توجه کنید:
ماهی را آنگونه بپزید تا سفید و لایه لایه شود. ماهی خرد شده را در دمای 70 درجه سانتیگراد بپزید.
گوشت قرمز را تا زمانی که قسمت درونی آن قهوهای شود، بپزید. این مسئله برای گوشت همبرگر نیز مهم است.